番茄蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：20
雞蛋 ：1個
番茄 ：25

輔料

葱花 ：適量
植物油 ：少許
鹽 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

1.番茄洗淨，去皮，切小丁。

2.雞蛋磕入碗中打散。

3.加入適量麪粉和水，攪拌均勻。

4.往蛋液中放入鹽、白糖和葱花，攪拌成糊狀。

5.平底鍋至火上，放少許植物油燒熱。

6.倒入攪好的雞蛋麪糊，用小火煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

煎蛋餅前先要把油滑一下，而且煎的時候火一定不要太大，否則容易煎糊。