念念不忘的紅燒魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：600

輔料

鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
老抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.將買來的魚洗淨控幹備用。

2.將葱薑蒜、老抽、醬油、精鹽、料酒放在碗裏調解好。

3.起鍋，油七分熱後，放入白糖。然後在放入魚。兩面煎。

4.魚兩面煎成金黃後，放入調料。然後加入適量的清水，小火慢燉。

5.湯汁收幹後，裝盤，撒上少許香菜即可食用。

烹飪技巧

魚燉的時間要久點。這樣味道會更好。