家常黃瓜炒肉如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
100 黃瓜 :
1根 輔料
花椒 :
數粒油 :
適量薑絲 :
少許味精 :
少許葱花 :
少許生抽 :
適量紅椒 :
少許鹽 :
適量豆瓣醬 :
1勺 具體步驟
1.準備好食材
2.將黃瓜去皮和其它食材洗淨切片,
3.肉裏放入生抽和紅薯澱粉拌勻,醃一下
4.鍋裏放油燒熱放入花椒和薑絲
5.放入豆瓣醬炒出紅油
6.放入肉
7.炒散,再炒一下
8.放入黃瓜
9.和紅椒繼續炒,炒到黃瓜軟了
10.再放入鹽
11.放入味精
12.炒勻關火
13.出鍋 撒上葱花上桌
烹飪技巧
炒豆瓣醬時火候不宜大