準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 :
10鮮香菇 :
5朵 紅蘿蔔 :
半根 青椒 :
適量 輔料
醬油 :
少許蒜 :
適量 醋 :
適量 橄欖油 :
少量糖 :
少許 姜 :
適量鹽 :
少許 具體步驟
1.紅蘿蔔切成條
2.黑木耳泡發洗淨
3.香菇切成條
4. 青椒切成條
5.備好蒜蓉和薑片
6.把各種食材放入鍋中焯水
7.焯水後的食材加入蒜蓉,薑片,鹽,醬油,糖,醋,蓋好蓋子,上下搖動使味道均勻
8.涼拌黑木耳出爐了
烹飪技巧
這道涼拌菜記得加點糖和姜能使口感更佳