好喝的小牛腿海帶湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小牛腿海帶湯是一種肉湯，我特別喜歡吃，因為裏面有我最愛吃的兩種海帶和小牛腿，它們都是我的最愛，所以它們做的湯我很喜歡喝，我覺得喝湯就是要喝小牛腿海帶湯，它不僅好喝，而且營養豐富，裏面含有很多礦物質，對人的身體健康很有好處。

主料

小牛腿 ：1000

輔料

葱姜 ：20
鮮海帶 ：300
料酒 ：20ml
鹽 ：5
清水 ：適量

具體步驟

1.小牛腿先用鋸子鋸成幾段

2.然後放入冷水裏煮開，煮三分鐘後撈出來洗去雜質控幹水分備用。

3.鮮海帶清洗乾淨

4.將海帶切粗條，葱切段，薑切片備用。

5.把焯燙好的牛肉和冷水放入燉鍋中開火

6.放入切好的葱姜

7.再加20毫升料酒蓋蓋子煮開，然後關小火煮40分鐘。

8.40分鐘後加入鮮海帶

9.再加入5克鹽繼續煮10分鐘即可。

烹飪技巧

1、這種海帶很嫩不用久煮。