![色澤鮮亮的武漢熱乾麪怎麼做好吃又簡單]( "色澤鮮亮的武漢熱乾麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鹼面 ：
200 橄欖油 ：
50 輔料
大蒜 ：
兩瓣 榨菜 ：
適量葱末 ：
少許花生醬 ：
20生抽 ：
兩勺 具體步驟
![色澤鮮亮的武漢熱乾麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色澤鮮亮的武漢熱乾麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.斜橋牌榨菜，切成碎末。
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2.花生醬加入香油，化開待用。
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3.燒一鍋熱水，下入新鮮的鹼面，大火3分鐘即可。
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4.乘出面，加入橄欖油，拌散，平鋪在盤上。用扇子扇風或放在電風扇下吹冷。
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5.再次加入沸水中1分鐘，撈出。
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6.加入大蒜水，生抽，榨菜末，香葱末，花生醬，拌勻即可出盤啦！
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7.大功告成！
烹飪技巧
使用新鮮的鹼面，把面晾乾的時候放在電風扇前面吹。
