色澤鮮亮的全麥麪包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.68K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 全麥粉 :300 橄欖油 :12糖 :12 輔料鹽 :6水 :185酵母粉 :3 燕麥片 :適量 具體步驟 1.準備好需要的材料 2.把全麥粉倒進和麪桶裏。 3.加入糖 4.加入鹽 5.加入酵母粉 6.加入橄欖油 7.加入水 8.開始揉麪。 9.揉20分鐘左右,麪糰擴展。 10.蓋上保鮮袋,進行第一次發酵。 11.發酵2倍大,分割鬆弛15-20分鐘。 12.烤盤鋪上錫紙,把麪糰整形。 13.整好型的麪糰,刷上一點點水。 14.均勻撒上燕麥片,開始二次發酵。 15.烤箱預熱200度,中層烤25分鐘。 16.烤好出爐,切割。烹飪技巧無 TAG標籤:全麥 全麥麪包 好吃 麪包 #