香糟毛豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料帶殼毛豆 :500香糟滷 :500ml 輔料 具體步驟1. 將毛豆洗淨剪去兩頭備用;2. 鍋內加足夠可以浸沒毛豆的清水、旺火燒沸後加入毛豆;3. 加入一粒綠豆這麼點的小蘇打,用大火開蓋燒5分鐘;4. 將煮好的毛豆立即過冰水,然後泡在冰水中充分降温;5. 將冷卻後的毛豆濾水後放入盛器,加入香糟滷並淹沒毛豆;6. 加蓋入冰箱冷藏醃漬2小時以上即可。 TAG標籤:毛豆 香糟毛豆 香糟 好吃 #