爽口的自釀葡萄酒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

葡萄 ：500

輔料

冰糖 ：150

具體步驟

1.先把葡萄洗乾淨（我選用的是巨峯特級，汁多味甜，釀出來口感好，不過選玫瑰香最佳）

2.準備好一個乾淨的空瓶，一個空碗，一包抽紙，冰糖等

3.把葡萄晾乾，在紙巾把剩餘的水分擦乾，確保葡萄表面沒有水。

4.全部擦乾放碗裏備用

5.一顆顆裝進罐子裏，一層葡萄一層冰糖，冰糖鋪滿瓶口，達到密封的效果。

6.最後拿保鮮膜封好瓶口（家裏保鮮膜用完了，我找了個塑料袋，嘻嘻）

7.蓋上蓋子，全工序完成，等待發酵，2周左右就好

烹飪技巧

記住葡萄一定要擦乾水分，選味甜多汁的葡萄最好