![美味的野蕎頭炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "美味的野蕎頭炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘我們經常吃番茄炒蛋，這次我們做野蕎頭炒蛋，野蕎頭是春天才會有很多很多的，便宜又好吃，其實可以不用買，自己去採都可以，而且野蕎頭只有春天才有，錯過這村，沒這個店了，所以趁着春天多吃一點，還是很美味的，非常的好吃，簡單又好吃。大家一起試一試吧。
主料
野蕎頭 ：
300 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
60鹽 ：
1生抽 ：
15耗油 ：
3料酒 ：
3幹辣椒 ：
8 具體步驟
野蕎頭洗淨瀝乾水份
切段
雞蛋加適量料酒打散，熱鍋放油燒開，倒入雞蛋液
炒散，撈起
鍋裏再加點油，放野蕎頭大火翻炒片刻
放雞蛋混合
放適量鹽翻炒均勻
放適量耗油翻炒均勻
放適量生抽翻炒均勻
放適量幹辣椒翻炒均勻，起鍋裝盤即可
