![下酒菜炸魚鱗怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜炸魚鱗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
魚鱗 ：
適量麪粉 ：
適量 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量五香粉 ：
適量孜然粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.魚鱗洗淨，然後用料酒泡一會，大概10分鐘左右（這是一條魚的魚鱗，儘量選擇大魚的魚鱗）
.把多餘的料酒倒掉，然後加入麪粉，雞蛋，胡椒粉，鹽，五香粉，孜然粉
拌勻，稍微醃一會！
鍋裏倒油，燒至6成熱的時候放入魚鱗開始炸，小火炸制，最好一片兩片這樣的炸，多了一起炸容易粘到一起，中間的魚鱗不容易熟！影響口感
炸至金黃撈出裝盤即可！
