![自制酒豆怎麼做好吃又簡單]( "自制酒豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃豆 ：
500 輔料
鹽 ：
100白糖 ：
100黃酒 ：
100白酒 ：
100雞精 ：
50幹辣椒(按個人口味) ：
適量 姜 ：
適量食用油 ：
150 具體步驟
1. 大豆撿乾淨，洗好，泡一夜，大火煮30分鐘至熟，撈出瀝乾備用！
2. 幹辣椒剪成細圈，生薑切絲！
3. 把鹽，糖，雞精，黃酒，白酒倒在一起！
4. 油倒入炒鍋燒至七成熱，倒入調好的湯料翻炒，再加入薑絲，辣椒圈，和瀝好的豆子炒透，開鍋即可！
5. 倒入乾淨瓶中，封口即可！隨吃隨取！
