春季的時令蔬菜和瓜果有哪些？

在我國，大多數地方都是有春夏秋冬四個季節的，尤其是東北地區，可以説是四季分明。每到一個季節，都是有着對應的時令蔬菜和瓜果的。人們在購買的時候，也會更傾向於去購買一些時令的蔬菜瓜果。那麼在春季的時候，又有哪些時令蔬菜和瓜果呢？

春季的時令蔬菜和瓜果有哪些

春天的時候天氣變暖，很多的水果蔬菜也都上市了，看的人垂涎欲滴，實在是品種繁多，不知道該怎麼選擇了，説白了，很簡單，當然就是要選應季的了，既美味又健康。

應季的水果和蔬菜，符合生長規律，根據季節變化並有很好的光合作用，給予了水果和蔬菜特別好的環境生長，使得水果既好吃又健康，那些反季節的水果和蔬菜，雖然解了饞，但是有些對健康並沒幫助或者不好呢。所以説在對比之下，因為應季水果蔬菜的價格也是相對比較便宜的，所以不少人更願意所以應季的蔬菜瓜果。

1.應季蔬菜

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜等。3 月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 。4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜等。5 月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等。

2.應季瓜果

番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧等。3月：枇杷、紅香蕉、櫻桃番茄 、楊桃 、番荔枝、 青棗、 甘果蔗、 草莓 、番石榴、 牛奶蕉 、柑桔等。4月： 南瓜 澳州堅果 檸檬等。5月：芒果 、紅香蕉 、櫻桃番茄、 荔枝、 番荔枝 、蛇瓜 、、黃皮 、果桑、 番石榴 、牛奶蕉 、鶴首瓜 、觀賞南瓜、香瓜、檸檬 、台灣蓮霧、 澳州堅果、 油梨等。

相信在看過介紹後，大家都對春季的時令蔬菜和瓜果有哪些，有了一定程度的瞭解。在春季的時候，其實應季的時令蔬菜和瓜果還是比較多的，而吃時令的蔬菜瓜果，不僅價格上比較划算，而且口味上也和一些反季節的蔬菜瓜果比，會好很多的呢。