準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
小
龍蝦 :
3斤 輔料
料酒 :
適量 大蒜 :
5個鹽 :
適量小米辣辣椒 :
5個 味精 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1. 將小龍蝦洗乾淨,去頭,倒一點料酒去蝦的腥味。
2. 所需的個種輔料
3. 將個種輔料切碎倒入燒熱的油鍋內爆炒出香味
4. 個種調味料的香味出來後就倒入小龍蝦翻炒
5. 加鹽,料酒,在放一點醬油變色,蓋上鍋蓋用中火煮8分鐘,時間煮的長一點是為了讓蝦子更好的入味,起鍋之前放入葱末,在放入味精提鮮就可以起鍋了。
6. 好了,味美鮮香的小龍蝦出鍋了。喜歡吃孜然的朋友可以加一點孜然,也很好吃的。