可口的爆炒藍蟹如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
薑絲 :適量
蒜茸 :適量
紅辣椒 :適量
濕澱粉 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
主料
藍蟹 :適量輔料
葱段 :適量薑絲 :適量
蒜茸 :適量
紅辣椒 :適量
濕澱粉 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
1. 將藍蟹洗淨,去蓋切對半。
2. 葱段,薑絲,蒜茸,紅辣椒絲備好,濕澱粉,加鹽味精和好。
3. 鍋見熱後倒油,油熱,倒入葱薑蒜爆香。
4. 倒入花蟹稍翻炒,加醬油着色後,加紅辣椒絲翻炒至熟。
5. 濕澱粉倒入後迅速翻炒,即可。(濕澱粉不用也一樣。)