鹽煎肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.62W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 五花肉 :適量 蒜苗 :適量 輔料郫縣豆瓣 :適量豆豉 :適量 醬油 :適量白糖 :適量 具體步驟1. 將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片(你可以將肉稍凍一下再切);蒜苗切段2. 炒鍋內放油,七成熱時下肉片煸炒至吐油(火千萬不宜大,一定要炒至肉片吐油)3. 下豆瓣、豆豉炒香並上色再放醬油、糖炒勻4. 下蒜苗炒至斷生,即可起鍋(蒜苗不宜久炒,斷生即可,也可以用蒜薹、青椒等代替)。 TAG標籤:麻辣鹽煎肉 好吃 煎肉 #