豆酥鱈魚如何做好吃又美味，家庭版

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：600公克
葱 ：30公克
姜 ：30公克
蒜頭 ：30公克
豆酥 ：100公克
香菜 ：少許
醬油 ：1大匙
糖 ：1/2大匙
米酒 ：2大匙
鹽 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 鱈魚用調味料2醃約20分鐘，再放入蒸鍋中，用大火蒸8分鐘至熟。

2. 葱、姜、蒜頭切末備用。

3. 鍋內放入2大匙油燒熱，爆香葱、姜、蒜末及豆酥，再加入調味料1煸香。

4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鱈魚上，放上少許香菜裝飾即可。