家庭版酥肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酥肉，這可是一道非常傳統且接地氣的食物呀。小編最喜歡吃酥肉中的肉了，這個肉呀，寬厚有嚼勁，非常的地道。同樣，做法也是十分的簡單滴，咱廢話不多説，大家跟我一起來做這道菜吧。

主料

五花肉 ：500g

輔料

葱 ：3顆
鹽 ：適量
雞蛋 ：六個
紅薯澱粉 ：200
五香粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.把食材準備好，五花肉剁餡，葱姜放入切菜器裏切碎。

2.把除澱粉外的所有食材放在盆裏拌勻。

3.最後加入澱粉，拌成不流動的狀態就可以上鍋蒸制了。

4.篦子上鋪保鮮膜，把做好的酥肉糕放上面抹平，蒸一個小時就可以了。

5.這是蒸好的，可以趁熱吃，也可以切丁做麪條滷。

烹飪技巧

必須蒸夠時間，不然不成塊。