![荷塘仙菇怎麼做好吃又簡單]( "荷塘仙菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
荷仙菇 ：
半朵昂刺魚 ：
一斤 菱角 ：
半斤 藕 ：
半斤 輔料
火腿 ：
四片老薑 ：
幾片鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 食材洗淨，收拾昂刺魚要小心，背部的刺很鋒利
2. 藕切片
3. 菱角去皮。
4. 油熱後放入魚，煎一面2分鐘，在煎另一面，也2分鐘！
5. 倒入料酒，兩湯匙！蓋上鍋蓋，讓料酒充份去腥，在加入薑片
6. 加入熱水，一定要熱水！不然湯會很腥！
7. 大火煮5分鐘，加入火腿，藕片和菱角！小火在煮20分鐘！
8. 出鍋前加入適量的鹽，接着把洗乾淨的荷鮮菇放入空碗，把湯倒入碗中！加些小香葱！
9. 接着原汁原味的荷塘鮮菇就好了！絕對有營養！高端大氣上檔次！
