好吃全麥花朵餐包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
全麥花朵餐包是一道很好吃的麪包,全麥花朵餐包主要是由高筋粉、全麥粉、紅糖等原料製作而成,全麥花朵餐包用的高筋粉、全麥粉、紅糖等原料都很有營養,再配上一杯牛奶那感覺就更好了,就是一頓很營養健康的早餐了,下面就介紹一下這款好吃的全麥花朵餐包的做法。
主料
高筋粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
盆裏稱好全麥粉,高筋粉,白糖,酵母,鹽
用筷子將材料混合均勻。
然後打入雞蛋。
還有水,攪拌成絮狀,開始揉麪。
揉至擴展程度,加入玉米油。
揉至出膜。
整好形狀蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
發酵好麪糰,取出麪糰用力揉麪擠壓掉髮酵的小氣泡,分割成四小份。蓋上醒30分鐘。
取一個紅薯,去皮壓成泥。
加入切碎的奶油奶酪混合均勻。
將紅薯泥搓成小圓待用。
醒好的小劑子取一個用擀麪杖擀開。
放入紅薯餡。
像捏包子一樣捏合。
翻過來,用擀麪杖擀一下,擀成餅狀。
用刮板切出六小花瓣。
花朵中心處抹一點水,擀麪杖的頭部也沾點水然後蘸上黑芝麻壓上去即可。
蘸上芝麻的樣子,最好的麪包放到温暖處發酵至兩倍大,放進烤箱上下火180度烤制25分鐘。烤好出爐的時候刷上一層油即可。