好吃的魷魚粉腸(韓國菜)如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
餡﹕蝦仁 :適量
豆腐 :1塊
綠豆芽 :200
洋葱 :100
青椒 :3個
紅辣椒 :2個
搗好的蒜 :1大勺
鹽 :1大勺
胡椒麪 :1小勺
香油 :1大勺
雞蛋 :1個
牙籤 :5個
主料
魷魚(小) , :2條餡﹕蝦仁 :適量
豆腐 :1塊
綠豆芽 :200
洋葱 :100
青椒 :3個
紅辣椒 :2個
輔料
切好的葱 :2大勺搗好的蒜 :1大勺
鹽 :1大勺
胡椒麪 :1小勺
香油 :1大勺
雞蛋 :1個
牙籤 :5個
具體步驟
1. 魷魚除內臟﹐去掉腿並去皮。
2. 把綠豆芽和魷魚腿放在開水裏燙出來﹐除去水份後切成絲﹐並把洋葱﹐青椒﹐紅辣椒搗碎除去水份。
3. 把除去水份的豆腐和綠豆芽﹑洋葱﹑魷魚腿﹑搗好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑並以鹽﹑胡椒麪﹑香油調味後沏雞蛋混在一起做成餡。
4. 把準備好的餡放在魷魚裏﹐並用籤子穿好﹐放在蒸鍋裏蒸15分鐘出來冷涼後﹐切成1cm 厚的圓形﹐蘸佐料醬食用。
魷魚除內臟和腿﹐去皮後洗淨﹐並把配好加佐料的綠豆芽﹑魷魚腿﹑洋葱﹑豆腐﹑辣椒和沏好的雞蛋做成餡放在魷魚裏,然後縫好蒸出來﹐並切成圓形。