蛋奶布丁(給不愛喝牛奶的小朋友)如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

雞蛋 ：1個
牛奶 ：雞蛋液的1.25倍

輔料

糖 ：適量
芒果或其他水果 ：適量

具體步驟

1. 一個雞蛋打勻，筷子不要抬太高，儘量不要讓泡泡太多

2. 雞蛋過篩，這部很重要

3. 取蛋液1.25倍牛奶，如果想布丁更嫩，可以加1.5倍，牛奶中加入糖，可以把牛奶稍微加熱讓糖融化的更快些，我偷懶，用的糖漿，榛子味的

4. 將加過糖的牛奶涼到常温，和雞蛋液混合，蓋上保鮮膜，放入鍋中中火10分鐘左右

5. 蒸好拿出來，放入切好的水果丁，可以按喜歡澆上點蜂蜜或者煉乳什麼的，就可以吃啦。夏天也可以冷藏下，風味更佳！