製作牛奶布丁需要注意什麼，牛奶布丁蒸多久

今年因為疫情的影響，相信很多人在家裏都有自己親手製作過很多美食。小編在朋友圈經常看到有人制作蛋糕的，有人做烤番薯烤雞翅，還有做蛋撻的。是的，很多人在這次疫情期間搜自己親手製作了各種各樣的吃的。那麼你們都吃過牛奶布丁吧!知道牛奶布丁蒸多久?製作牛奶布丁需要注意什麼?

一、牛奶布丁蒸多久

自制雞蛋牛奶布丁，奶香和蛋香融為一體，香滑細膩，入口即化，老少皆宜。只要二十分鐘，在家用蒸鍋就能輕鬆搞定這道甜品，帶來一個悠閒的下午茶。第一次做牛奶布丁，因為，沒有準備可以進烤箱烘焙的容器，所以選擇了用蒸的方法做牛奶布丁，味道和口感也很好，自己動手製作，衞生，沒有其他添加劑，給孩子吃放心，大家都可以試試，製作過程很簡單。自己親手製作更有意義喔！

二、製作牛奶布丁需要注意什麼

1.布丁在製作的過程中，對於食材的配比儘量嚴格，要按照要求來做。如果某一食材放少了，就有可能就會影響最終口感和凝固程度。

2.有的人制作完成後選擇冷藏，也有的選擇冷凍。這兩種方法其實都是可以的，但是時間上面要格外注意。有時候冷藏需要的時間長一些，而冷凍的話只要發現凝固就要及時取出，如果晚了的話，就會被冰凍。

3.如果是製作其他牛奶布丁的話，比如放了雞蛋，那麼雞蛋是半固體，而牛奶是液體，凝固時間的長短就要取決於半固體了，這種情況就可能就需要更多的時間哦。

4.凝固的時候最好選擇冷藏的方式，千萬不要選擇速凍。

相信很多人對於甜食都是沒有抵抗力的，自己親手嘗試做一下牛奶布丁或者更有成就感幸福感吧!你現在應該知道牛奶布丁蒸多久了吧，要製作的朋友要注意時間喔，掌握好時間，製作出來的牛奶布丁口感更好喔!其實在吃牛奶布丁我們可以加一些紅豆水果之類的來裝飾一下，讓自己製作的美食更好看!