準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![乳酪蛋黃小球包怎麼做好吃又簡單]( "乳酪蛋黃小球包怎麼做好吃又簡單")
高筋粉 ：
300乳酪絲 ：
160蛋黃 ：
100 牛奶 ：
160鹽 ：
3酵母粉 ：
5 輔料
具體步驟
1. 高筋粉300g、乳酪絲160g、蛋黃100g、牛奶160g、鹽3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰；基本發酵到2倍大。
2. 按扁排氣，滾圓鬆弛15分鐘。再把麪糰等分成12小塊，每個重約60g。
3. 滾圓放到烤模內，放在温暖潮濕的地方進行第二次發酵。
4. 滾圓放到烤模內，放在温暖潮濕的地方進行第二次發酵。
5. 麪包烤出來，外面金黃內裏柔軟，超好吃的一款小球面包。
