準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘俗話説得好“飯前喝湯,苗條健康”,可見一道美味的湯品,不僅可以在最大程度上保留食物的原味,還能為餐桌添彩,是一種健康的飲食方式。這道美味的芥菜皮蛋瘦肉湯就是這樣的。芥菜和皮蛋都是常見的食材,湯口味鮮美,營養豐富,簡單快手,快來試試吧。
主料
薺菜 :
200 皮蛋 :
200 瘦肉 :
100 輔料
油 :
20 姜 :
20鹽 :
20 具體步驟
芥菜洗淨放籃子裏去水
瘦肉切片
皮蛋剝皮切塊,姜切成薄片
鍋中倒入少許油,放入姜炒一下
放入芥菜炒至七成熟
鍋中倒入適量清水,把皮蛋和瘦肉倒入鍋中,加入適量鹽,煮熟即可出鍋