香菇雞絲炒麪怎麼做，香菇雞絲炒麪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇雞絲炒麪的做法步驟

• 1、鍋裏坐水放入適量的雞胸肉，放入幾段葱和姜調入兩勺料酒，煮熟放涼備用

• 2、香菇提前泡好後，把所有材料切絲，大葱和蒜切米備用

• 3、同時也準備好面（乾麪或濕麪條都可以，看個人喜好）和少量綠豆芽（綠豆芽也可以掐頭去尾只留中間的杆）

• 4、鍋做水煮麪（乾麪最好温水下鍋，濕面要開水下鍋）

• 5、面煮好後要加一勺生油，防止粘連，保持勁道

• 6、鍋中放入油小火爆香葱蒜末

• 7、在一次放入洋葱絲，紅蘿蔔絲，雞絲，香菇絲，豆芽，青椒絲，喜歡青菜的也可以放幾片青菜，然後烹入兩勺料酒

• 8、最後放入麪條，放入適量的味極鮮生抽，草菇老抽，耗油，小半勺糖，一勺雞粉，小半勺五香粉或者是孜然粉都可喲

• 9、所有的材料都炒勻最後放入一勺的小香葱出鍋

• 10、出鍋