好吃的豬肉韭菜餡餅的做法如何做好吃又美味
豬肉韭菜餡餅的做法是比較簡單的，我是比較喜歡這個豬肉韭菜餡餅的，我個人是能接受韭菜的，有些人是很不喜歡韭菜的味道，所以自己如果沒吃過韭菜的話，自己可以先嚐試一下韭菜，避免做好了自己不吃，那就尷尬了，如果喜歡的話，可以嘗試一下。
主料
豬肉 ：適量輔料
韭菜 ：適量麪粉加入水，攪拌均勻，用手揉成光滑的麪糰，蓋蓋子或保鮮膜靜置20～30分鐘。
韭菜摘洗乾淨，控水分。
瀝乾水分的韭菜切丁。
豬肉餡裏放入葱花和所有調味料順時針攪拌上勁。
把切好的韭菜放入肉餡兒裏，攪拌均勻。
面板撒薄粉，取出麪糰，把麪糰揉光滑。
取一塊麪團，把麪糰搓成長條狀。
把長條狀麪糰分成70g一個的劑子。
按扁，擀成中間厚邊緣薄的餅皮。
取一個餅皮，放入適量的豬肉韭菜餡兒。
包成包子形狀。
褶朝下，放面板上按扁，餡兒餅生坯就做好了。
電餅檔接通電源，刷油。
電餅檔發出“滴滴”聲時，放入餡餅生坯，餅坯上面刷油。
蓋上電餅檔蓋子，選擇“餡餅”鍵，電餅鐺開始工作。
電餅檔再次發出“滴滴”聲時，打開電餅檔蓋子。餡餅熟了！
可以在把餡餅翻一下，烙一分鐘。（此步可省略）
調味料依據自家喜好添加。家裏沒有電餅檔可以用炒鍋烙制。
