鮮香薰馬肉如何做好吃又美味
薰馬肉是一種最常見的吃法，其肉質鮮嫩，脂肪較少，也因此不用怕吃多長肉，不僅含有獨特的鮮香味道，而且還有豐富的蛋白質、維生素，能夠有效防止貧血，促進血液循環，增強人體免疫力的效果，看着薰馬肉的賣相也會忍不住食慾大增哦，是餐桌上最佳的主食。
主料
薰馬肉 ：1塊輔料
姜 ：適量洋葱 ：半顆
鹽 ：適量
水 ：適量
具體步驟
1、馬肉洗淨，選一口大鍋，鍋中放清水
2、冷水開始煮，願意的話加一點酒去味也可
3、大火煮開，出現污末儘量撇去
4、取出後用温水再次清洗乾淨，連同幾片姜一起放入鍋中，重新加水
5、大火煮開後轉小火燜
6、一小時後加適量鹽，再煮半小時或一小時
7、吃前撈出，湯先不倒
8、吃納仁就趁熱切肉，吃蘸料的涼菜就等晾涼切薄片，至此第一段製作完成。
