美味砂鍋燉紅燒肉如何做好吃又美味
利用砂鍋燉紅燒肉，既可以保持肉的原汁原味，濃郁誘人十足，而且製作作法簡單快捷也不復雜。就是有點耗費時間。但是慢工出細活，需要耐心才能製作出色香味俱全的紅燒肉，搭配着一碗香噴噴的米飯更是美妙無比呢。你是不是也想自己動手嘗試一下了呢？
主料
五花肉 ：300輔料
鹽 ：適量葱姜 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量
具體步驟
熱鍋熱油，將五花肉塊煸炒一下，這樣做熟的肥肉部分不膩，而且很香，葱切段，蒜切片，準備好薑片、桂皮、香葉、八角等
煸好的五花肉從鍋中撈出，將料酒、生抽、老抽、花椒粉、冰糖、鹽調勻，加熱到冰糖徹底融化。
擺在砂鍋裏調好的汁澆在上面，大火燒開後，小火加熱。燉大約五六十分鐘，具體要根據肉塊大小和肥瘦比例，還有湯汁的多少。燉到肉質軟爛，大火收汁即可。
