美味的錫紙雞腿如何做好吃又美味
最近呀，我新學了一道錫紙雞腿，就是這道菜了，我也是最近才學會才嘗試做的，有一小段時間了，但我還是那麼喜歡，所以我覺得我以後都會喜歡，既然是我會一直喜歡的菜，那麼我就有必要推薦給大家，我很喜歡把我認為好的東西推薦給大家一起享用。
主料
雞大腿 ：適量輔料
調料， ：適量錫紙 ：適量
具體步驟
雞腿買回來之後，從腿的中間切一刀，一點點，片出腿骨。加入所有調料（鹽，醬油，花雕酒，花椒麪，紫洋葱，薑末），進行醃製。我是頭一天晚上醃製，第二天做的。我認為，時間長了，才能真正入味。蒸之前，紫洋葱，取出，不要。貼着肉，去除雞皮。一整張雞皮。用菜刀片去雞皮上的肥油。再用雞皮把雞腿包上；
取出錫紙，包裹雞腿。用自己家的白線，製成小繩子，捆綁住，錫紙雞腿。上鍋蒸三十分鐘；
蒸好了。把線繩子，用剪子剪掉。錫紙裏面的雞腿。把湯汁倒入一個小碗裏。去除錫紙，其中一個雞腿；
切段，澆上湯汁，入口，即可。
