![家庭版奶湯菜花怎麼做好吃又簡單]( "家庭版奶湯菜花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
菜花 ：
400 輔料
火腿 ：
適量麪粉 ：
20 雞蛋 ：
1個 大葱 ：
適量 姜 ：
適量 大蒜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 菜花洗淨，掰成小塊，大點的根可以用刀切一下。
2. 火腿切丁，葱姜切絲，蒜切丁。
3. 炒鍋內放適量花生油，油熱後放入葱姜煸炒，加入麪粉快炒。
4. 麪粉炒約1分鐘，顏色變微黃後，慢慢沿鍋沿分次加入清水500ml，水開後加入菜花。
5. 1分鐘後加入火腿丁，蒜末，鹽，繼續煮3-4分鐘，菜花熟透後加入少許雞精，打入雞蛋一枚，撒上小葱末，淋上少許香油（也可不加），出鍋。
烹飪技巧
菜花也叫花菜，最好不要用有機菜花，出不來那個味。
