家庭版蛋花湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山雞蛋 ：1個
麪粉 ：1匙

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.放一個雞蛋（寶寶如果飯量大可多放一個）在碗裏，徹底攪拌一下。

2.放一勺面在碗裏，加水，攪拌成麪糊，要稀一點。

3.點火，在鍋裏差不多放一碗的水，燒至水開。

4.待水開後倒入打好的雞蛋，並不斷攪拌（我兒子不喜歡吃整塊的雞蛋，所以攪拌下）。

5.待再次水開後，倒入麪糊。開鍋放點鹽（喜歡吃糖的可放糖），關火，完成。

烹飪技巧

雞蛋要攪拌均勻，麪糊的粘稠度要適中，可根據水的量加麪糊。