![青椒牛肉絲怎麼做好吃又簡單]( "青椒牛肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
300 青椒 ：
4個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量黑胡椒 ：
少許薑絲 ：
少許蒜 ：
少許生抽 ：
少許香葱 ：
少許 具體步驟
1. 青椒洗淨去籽切絲
2. 牛肉切絲備用
3. 將切好的牛肉絲用適量生抽,鹽,薑絲醃製10分鐘入味
4. 鍋內油熱後下牛肉絲煸炒
5. 待牛肉絲漸漸變色,加入適量黑胡椒粒,繼續煸炒1分鐘
6. 隨即加入青椒絲翻炒片刻
7. 撒上香葱翻炒兩下即可起鍋(因為牛肉提前已經醃入味,所以這道菜不用加鹽)
烹飪技巧
因本人喜歡牛肉有些嚼勁,所以適當的多煸了一點時間,如果喜歡嫩滑一點的朋友,應適當減少煸炒的時間
