臘肉炒蒜薹如何做好吃又美味,樂樂自家菜 香飄網 菜譜 2.44W 大中小設置文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料臘肉、蒜薹、薰幹、木耳、筍 :適量 輔料姜、紅幹辣椒 :適量 具體步驟1. 收蒜薹真是一件辛苦的事情,收了沒幾個老腰都要斷掉了。2. 臘肉切絲蒸熟。3. 薰乾洗淨,切絲。4. 筍用糖水焯一下,切絲。5. 蒜薹切段,木耳切絲。6. 先用姜和辣椒熗個鍋,然後把臘肉,薰幹放入,讓油把薰幹炒香後加入筍、木耳、蒜薹炒熟,出鍋前把鹽加入即可。烹飪技巧其實這麼嫩的蒜薹生吃是極好的,我還醃了一些,又甜又脆。 TAG標籤:樂樂 臘肉炒蒜薹 蒜薹 好吃 臘肉 #