炒辣椒如何做好吃又美味
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準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青紅椒 ：
100 雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量紫蘇葉 ：
適量姜蒜末 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1. 食材準備
2. 各食材切碎
3. 雞蛋打入碗中加少許鹽打散
4. 熱鍋涼油倒入蛋液，炒熟炒散，盛出備用
5. 鍋留底油，爆香蒜末
6. 倒入青紅辣椒圈，快速翻炒
7. 下入紫蘇葉，炒勻
8. 淋入少許生抽
9. 加鹽調味
10. 最後倒入炒好的雞蛋炒勻
烹飪技巧
蛋液中加了鹽，生抽也有一定鹹度，鹽要適量少放
