準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘很多人喜歡吃隔山肉,那麼今天我們來學習這款美味的家常醬燜隔山肉,這道美味菜餚由隔山肉、八角、姜作為主材;油、鹽、柱候醬等作為輔材,就可以做出一道藴含着濃郁的醬香、口感嫩滑,同時肉香十足的家常醬燜隔山肉啦!簡單好學,快學起來吧。
主料
隔山肉 :
500 八角 :
5 姜 :
20 輔料
油 :
5鹽 :
5 醬油 :
5蠔油 :
5柱候醬 :
5家樂寶 :
5 具體步驟
把隔山肉洗乾淨切好
準備好材料
下姜和八角
然後下隔山肉用油爆一下
放入醬油爆香
放入適量的水和一個辣椒,壓制十分鐘
已經壓制好的肉
放入鍋裏燜
收汁後下入蠔油翻炒
已經做好的成品