香脆腰果奶酥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
奶粉 :適量
細砂糖 :適量
黃油 :適量
腰果 :適量
腰果奶酥,這是一款點心,是我很久之前就像做的了,但是一直沒有機會來嘗試,最近終於閒下來了,有機會來做了,本來想做的葡萄乾奶酥的,但是葡萄乾沒買,剛好家裏有腰果,就用腰果來做了,沒想到做出來的效果還真的是很不錯,味道也很好,大家都來試一試
主料
低筋麪粉 :195輔料
蛋黃 :適量奶粉 :適量
細砂糖 :適量
黃油 :適量
腰果 :適量
具體步驟
黃油軟化,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發至體積膨鬆,顏色略變淺
逐個加入三個蛋黃,並用打蛋器攪打至呈濃稠膨鬆狀態。
低筋麪粉過篩倒入黃油中,用手把麪粉和黃油混合均勻,倒入腰果碎,並攪拌均勻揉成麪糰。
麪糰壓扁,用擀麪杖擀成厚片後印出形狀,排入烤盤,刷上蛋黃液,上下火180度,烤15分鐘左右呈金黃即可。