#美食派#仲景羊肉湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：500
當歸 ：150

輔料

胡椒麪 ：二克
葱 ：50
料酒 ：20
鹽 ：3
生薑 ：250

具體步驟

1. ，生薑用清水洗淨，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條。

2. 砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內，旺火燒沸後，打去浮沫，改用?火燉1小時，羊肉熟透即成。