如何做好吃又美味，美味的杜仲羊肉湯的做法
杜仲羊肉湯是一道老少皆宜的養生大補的湯品，而杜仲羊肉湯的做法非常地簡單，與普通的家常煲湯並無太大的差別，學會了便可以在家裏為自己做上一份大補的湯品。快來了解一下這道大補湯所需要的各種配料吧，為家人和自己做上一道可口又營養的湯品。
主料
羊腿 ：1000輔料
當歸 ：40黃芪 ：40
杜仲 ：100
棗幹 ：8顆
枸杞子 ：3
杜仲酒 ：2湯匙
橘子皮 ：適量
水 ：適量
食鹽 ：5
具體步驟
腿肉斬塊焯水，水中放點橘子皮（可以再放點山楂），去腥效果非常好
準備藥材，當歸、黃芪、大棗、枸杞，分別清洗乾淨，瀝乾備用
最好用酒浸泡一段時間，因為杜仲的有效成分是白色的膠絲，而膠絲很難溶於水，但溶於酒精，所以直接放水煲湯很難充分提取藥效，將泡酒後的杜仲放到藥渣過濾袋中，否則煮後會散開影響湯的清純，如腰痛者可以多放些杜仲，並倒入浸泡的杜仲酒一起煲湯，如放了大量杜仲的湯會有些苦味，可以適當加幾顆紅棗改善一下
黃芪、當歸、杜仲放入藥料包中，防止煲煮過程中散開影響湯汁
黃芪、當歸、杜仲放入藥料包中，防止煲煮過程中散開影響湯汁
加枸杞煮開後5分鐘，加鹽調味即可
