![家常豆角燜面怎麼做好吃又簡單]( "家常豆角燜面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
250 面 ：
500ml 豆角 ：
350 輔料
鹽 ：
3勺 醬油 ：
適量葱姜 ：
適量八角（大料） ：
1-2顆 味精 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 主料就是這些。
2. 把肉先炒一下盛出，放入葱姜大料再炒肉放入豆角加鹽加醬油繼續翻炒，把醬油炒香後放水。
3. 開鍋後放入麪條蓋上鍋蓋轉小火悶15分鐘，中間翻動一下面條（把上面的麪條翻到下面）。要小心上面看着有很多湯其實下面已經糊了。快出鍋時用大火翻炒一下還可以加點蒜末提香。
4. 成品就是這樣哦，不會太粘也不會有硬心。
烹飪技巧
這道主食的難點就是水喝面的比例1斤面3碗水（能少一點不能多）面要用略硬一點的切面。
