家常油燜豇豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

厭倦了葷腥？不妨試試素菜！這款家常油燜豇豆角是一道非常適合在家裏做的素菜。準備好豇豆角作為主材，再準備好油、大蒜、綿白糖等輔材，就可以做出一道營養美味又健康可口的家常油燜豇豆角啦~豆角的爽脆和作料的鮮香混合，美味非常~還在等什麼？趕快來和我學一學吧！

主料

豇豆角 ：300

輔料

油 ：5
鹽 ：2
大蒜 ：5
大葱 ：5
陳醋 ：10
綿白糖 ：3

具體步驟

1.準備有機豇豆角。

2.將豇豆角清洗乾淨用手掰成段。

3.鍋中放底油小火爆香葱絲。

4.將豇豆角放入小火煸炒。

5.蓋上鍋蓋小火將豇豆角燜至水份幹顏色變深豇豆表面出現褶皺。中途要經常翻炒。

6.準備碗汁：陳醋、糖、鹽、蒜片。

7.將碗汁澆上繼續翻炒，中火收一下湯汁即可。

烹飪技巧

1、這道菜不要加水，油的量比平時略微多一些。2、豇豆不容易熟，燜的過程要長一些。3、這道菜是酸甜帶鹹味的，糖和醋的比例要掌握好。