品香菠菜牛油果蛋糕如何做好吃又美味
甜品大家相信自己都不陌生了，心情不好的時候 吃些甜的東西調節情緒、舒緩心理的途徑我們一般會選擇哪種甜點呢？我們用自己來做的心情體會這道菠菜牛油果蛋糕的甜點，詳細介紹給大家，當甜甜的滋味 放任嘴的自由度 制髓美麗的甜品也只有蛋糕了，菠菜含有鐵元素，牛油果具有豐胸、美容、保護肝臟和子宮的作用，蛋糕承載的這一切毫無理由的喜歡。
主料
玉米油 ：45細砂糖 ：30
菠菜葉 ：17
雞蛋 ：225
清水 ：63
蛋糕粉 ：80
輔料
淡奶油 ：250牛油果肉 ：108
具體步驟
1.菠菜葉清洗、取17克放入料理杯內，加入清水63克，製漿，取漿40克備用。
大蒜洗淨切碎
胡蘿蔔洗淨切片
豆角洗淨切段
肉洗淨切片
放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽
下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒
翻炒至變軟放鹽
15.切面圖。
1、雞蛋連殼約55克一個，玉米油可以用味道不濃的其他色拉油代替。2、蛋糕粉可以用低筋麪粉代替，菠菜汁可以換成上好抹茶粉、食用色素代替，所需水量仍然40克。3、淡奶油冷藏過的，廚師機打發淡奶油不用隔冰水，注意觀察，打發很快的，稍微出現紋路即可，總共6檔，使用4檔打發；電動打蛋器3檔；烤箱42升入門級的，烤架設置4層，用第三層烤制，5個模具需要疊1個在4個的上面。4、糖的甜度個人覺得夠的，喜歡甜的打發淡奶油時可以嚐嚐，依據個人口味調整糖的用量。5、牛油果容易氧化變色，儘快食用，或者製作時加點新鮮檸檬汁或白醋。6、冷藏製作以及保存過程都用保鮮膜或蓋子蓋好，注意不與生肉那些混裝。7、烤制時間、温度供參考，烤制22分鐘左右可以輕輕按壓蛋糕表面，有彈性，表面不粘就可以了。8、蛋糕切割用鋒利的刀子快速向下切開就可以。
