家常雞胸肉炒粉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞胸肉炒粉絲是一道美味可口富有營養的家常菜餚， 深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。富含蛋白質肉質細嫩的雞胸肉，粉絲軟糯可口，混合一起烹飪風味十足。搭配一碗香噴噴的米飯食用更是讓人享受。製作方法簡單快捷，食材簡單易購，你是不是心動了呢？

主料

粉絲 ：1大扎
雞胸肉 ：適量
葱 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：1匙
生抽 ：半匙

具體步驟

1.粉絲用熱水浸泡15分鐘左右，撈出，過幾遍冷水，瀝乾水分，放入碟子備用

2.切葱花，雞胸肉切絲備用

3.粉絲放入適量油，鹽，耗油，生抽，拌勻

4.熱鍋倒入油，放入雞胸肉翻炒，加入適量鹽，米酒，炒至變色，再加入適量高湯或清水，煮兩分鐘左右

5.倒入葱花，粉絲，中火翻炒2分鐘左右即可

烹飪技巧

1、粉絲不能選太細，容易煮爛，我一般選牙籤差不多粗的。