家常爆炒雞肉絲如何做好吃又美味
爆炒雞肉絲是雞肉做成的一款美食，雞肉的營養比較豐富，蛋白質含量比較高，所以大家都是比較喜歡吃的，這款雞肉的口感也是不錯的，在所以的肉製品中雞肉的營養是比較高的，所以大家都是比較喜歡吃，自己準備原材料動手製作也是不錯的選擇
主料
雞脯肉 ：300輔料
油 ：適量葱薑蒜末 ：適量
甜麪醬 ：適量
白酒或料酒 ：適量
醋 ：適量
十三香粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.首先將雞脯肉切成片
2.再順着紋理切成絲
3.然後，將勺放在爐子上，勺內水分幹後，倒入適量的油，差不多七八分熱的時候，放入葱薑蒜末，聞到香味後，倒入雞脯肉，大火爆炒，翻炒一會後，倒入十三香粉，以及適量甜麪醬，然後繼續翻炒，然後倒入適量的白酒以及醋，是為了減去雞肉的腥味。
4.雞肉熟了即可裝盤。
如果想吃辣的話，可以自己配些辣椒，菜色也會更好看，顧及到孩子，我木有裝辣椒，菜色有點冷清
