口感豐厚的奶香小麪包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 高筋麪粉 :250 雞蛋 :2個 輔料 黃油 :30鹽 :4細砂糖 :15酵母粉 :5 牛奶 :120 具體步驟 1.備好所需材料。 2.把所有的材料放一起,用麪包機和麪(黃油後放)。 3.兩次和麪。 4.麪糰發酵至2倍大。 5.取出排氣。 6.分成大小均勻的六份,用保鮮膜蒙上,滾圓鬆弛,繼續發酵至兩倍大。 7.放入預熱的烤箱中,麪包入烤箱前刷一層蛋液,上下180度,25分鐘左右。烹飪技巧面要發酵到位,才不會影響口感。 TAG標籤:奶香小麪包 奶香 小麪包 好吃 口感 豐厚 #