美味晚餐香辣炒麪如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋一個，麪粉一斤半，鹽一小勺，植物油一大勺，水適量，將所有材料攪拌糅成麪糰，儘量稍硬些，醒半小時待用。

2. 用家用壓面機壓出麪條。期間準備胡蘿蔔切絲，葱薑絲。

3. 鍋內添水燒開後下入鮮面，煮沸後2分鐘即可撈出投涼。

4. 另起鍋加一勺植物油燒熱後加入葱薑絲、胡蘿蔔絲炒勻，依次加入自制香辣醬，少許食醋、水，翻炒幾次即可出鍋。