美味晚餐炸黃花魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小黃花魚750克 ：適量

輔料

麪粉適量 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
雞蛋2個 ：適量

具體步驟

1.把黃花魚去鱗，內臟，去頭洗乾淨，放少許鹽，花椒麪煨15分鐘

2.碗中放2個雞蛋，打成蛋液，放適量五香粉，少許麪粉，攪成糊狀

3.炸之前，把煨好的魚放入糊中，使魚充分掛糊，—次少放，隨炸隨放

4.油熱逐條放入黃花魚，適當翻動，炸至金黃

5.大約20分鐘，炸完裝盤

烹飪技巧

調糊時—定用雞蛋液，不要加水