![#DIY美食#苦瓜釀肉怎麼做好吃又簡單]( "#DIY美食#苦瓜釀肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
雞蛋 ：
1個熟豬油 ：
冬菇 ：
適量蝦 ：
適量蒜瓣 ：
適量調料： ：
適量 精鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 味精 ：
適量濕澱粉 ：
適量 具體步驟
1. )?苦瓜切成4釐米段去瓤,冷水煮熟後去水.
2. ?豬肉剁成泥,冬菇,蝦切碎,加雞蛋,麪粉,濕澱粉精鹽調成餡,塞入苦瓜段,用濕澱粉封兩端.
3. ?放入油鍋炸至表面呈淡黃色撈出,豎放在碗裏,撒上蒜瓣,加醬油上籠蒸熟.
4. ?將蒸苦瓜的原汁倒入油鍋燒開,加味精,濕澱粉勾芡,苦瓜翻扣盤中澆汁即可.
