家庭版紅油雞絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大葱 ：5g
大蒜（白皮） ：5g
辣椒油 ：10g
醬油 ：5g
鹽 ：3g
味精 ：1g
花椒粉 ：2g
辣椒(青 ：適量
尖) ：20g

輔料

具體步驟

1. 雞腿放入鍋中煮熟，在原湯內浸泡30分鐘，取出涼後切成絲；

2. 蒜去皮，去蒂，洗淨後切成蒜末，葱去皮，去須，切成細絲；

3. 將鹽、味精、醬油、紅油、辣椒放入碗中，兑成汁；

4. 將葱絲放入盤底，上面放上雞絲，將兑好的調味汁淋在雞絲上，拌勻即可。