自制幹炸小鯽魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.93W 大中小設置文字大小 準備時間:4分鐘 烹飪時間:60分鐘主料小鯽魚 :適量 輔料料酒 :適量生抽 :適量葱薑蒜 :適量鹽 :適量花椒粉 :適量 雞蛋 :適量麪粉 :適量 具體步驟1. 小鯽魚洗淨,用料酒、生抽、葱薑蒜、花椒粉、鹽醃製。最好半天以上。2. 雞蛋兑水,加麪粉攪成麪糊,比平時攤煎餅的麪糊要稀。3. 油鍋加熱,油温不要高,要蝦片扔進去炸不出來的那種温度。4. 醃好的小魚去掉葱薑蒜這些配料,裹上面糊,放進油鍋裏炸制。5. 炸到金黃色,出鍋,吃 TAG標籤:幹炸 好吃 幹炸小鯽魚 鯽魚 #